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03 mayo
2016
Alicante Actualidad / @alicante_actual
714 Vistas
Aumenta la sensibilidad con los intolerantes al gluten en Alicante

Aumenta la sensibilidad con los intolerantes al gluten en Alicante

Alicante Actualidad / @alicante_actual el 03 mayo de 2016
El número de personas con intolerancia al gluten crece cada año en nuestra provincia.
4.6 (92.31%) 13 votos

Niños recién nacidos o gente adulta que se encuentra con este problema tras varias pruebas y problemas en el aparato digestivo principalmente. Estamos ante una de las llamadas como “enfermedad moderna” que va en aumento año tras año. No es algo grave pues cada vez hay más sensibilidad y se puede llevar una vida normal a pesar de tener esta intolerancia.

En Alicante ya hay una gran cantidad de restaurantes repartidos por toda la provincia que ofrecen productos sin gluten. Normalmente son restaurantes que ya existían, pero que ahora han apostado por platos que no lleven gluten para satisfacer la demanda y ayudar a poder comer fuera si tienes este problema.

Los supermercados también están sensibilizados con las personas que no pueden consumir gluten y hoy en día en todos ellos hay secciones dedicadas a los productos sin gluten. Incluso se pueden comprar online productos específicos para personas con intolerancia al gluten.

La sensibilidad de los empresarios de la provincia, así como de toda la ciudadanía pues es un hecho presente en casi 2 de cada 5 familias, ha hecho que se tome este problema con total normalidad y se pueda llevar una vida normal a pesar de no poder consumir gluten. Un compuesto químico que no está presente de forma natural en los productos pero que, a causa de la utilización explicita del mismo o por medio del uso de harinas refinadas, se incluye en la composición de los productos. De ahí que una dieta sin gluten no solo sea beneficioso para las personas intolerantes, cualquier persona puede llevar una dieta sin gluten con unos efectos muy positivos para el organismo.

Foto Flickr bajo licencia creative commons

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Alicante Actualidad / @alicante_actual

Alicante Actualidad es un diario digital que sigue la actualidad política, económica, social, cultural y deportiva de la provincia de Alicante.

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